Florentinų arba Kvišų forma - 15 Įspaudų - ⌀ 103 mm

Florentinų arba Kvičų forma - 15 Įspaudų - ⌀ 103 mm

Florentinų arba Kvičų forma - 15 Įspaudų - ⌀ 103 mm iš Matfer prekės ženklo yra aukštos kokybės produktas, sukurtas profesionaliems restoranų darbuotojams. Ši forma pagaminta iš silikono, medžiagos, garsėjančios savo lankstumu ir nelipnumu, kuri užtikrina lengvą išėmimą be išankstinio sutepimo.

Formos struktūra yra stiklo pluošto, padengta keliais silikono sluoksniais. Šis novatoriškas dizainas suteikia išskirtinį atsparumą ir patvarumą, leidžiantį iki 2000-3000 kepimų vienai formai. Nesvarbu, ar ruošiate florentinus, ar kvičius, ši forma užtikrina vienodą kepimą ir spalvą, kad rezultatai visada būtų tobuli.

Šios formos matmenys yra 600 mm ilgio, 400 mm gylio ir 20 mm aukščio. Jos svoris 0,750 kg leidžia lengvai valdyti, tuo pačiu metu yra pakankamai tvirta, kad atlaikytų intensyvų naudojimą profesionalioje virtuvėje. Plokštės formatas specialiai sukurtas serijinei gamybai, todėl ši forma idealiai tinka didelio tūrio maitinimo įstaigoms.

Be atsparumo karščiui, ši forma taip pat gali būti naudojama šaldymui, su temperatūros diapazonu nuo -40° iki +260°C. Ji suderinama su visų tipų orkaitėmis, įskaitant mikrobangų krosneles, ir gali būti lengvai valoma tiesiog panardinant į karštą vandenį po naudojimo. Be to, ji taip pat suderinama su indaplove, kad valymas būtų dar lengvesnis.