Visas profesionalios konditerijos pasaulis

Konditerijos įranga
tiksliems kūriniams

Nuo žiedavimo iki dekoravimo – čia rasite visą inventorių, kuris kasdien struktūrizuoja jūsų konditerio darbą. Žiedai, formos, antgaliai, formelės ir apdailos įrankiai, atrinkti iš pripažintų gamintojų, padedantys išlaikyti tempą tiek laboratorijoje, tiek atviroje virtuvėje.
8 Subkategorijos
549+ Prekės
16 Ekspertų prekių ženklai
4,7/5 9 233 patikrintų atsiliepimų
Konditerija
Vertinami 200 tūkst. profesionalų

Mėnesio perkamiausi

Šį mėnesį daugiausiai perkami produktai iš visų subkategorijų.

Amandine A.
Vyriausioji konditerė
Konditerijoje skirtumą lemia nuoseklumas. Naudodama nerūdijančio plieno žiedus, kurie išlaiko formą ir turi lygų kraštą, mano entremetai kiekvieną kartą tvarkingai išsiforminami be jokių pataisymų. Tai iš tiesų keičia laboratorijos darbo ritmą.
Amandine A. Vyriausioji konditerė, Avinjonas
Nerūdijančio plieno putėsių žiedas - ⌀ 100 mm Nerūdijančio plieno putų žiedas - ⌀ 100 mm →
Išsamus gidas

Kaip išsirinkti tinkamą konditerijos įrangą

Koks žiedas kokiam naudojimui?

Rinkitės tiesaus krašto putėsių žiedą entremetams formuoti, o riestu kraštu tortų žiedą – stabilesniam formavimui ir tvarkingesniam pjaustymui. Susikomplektuokite dažniausiai naudojamų skersmenų (90, 100, 120 mm) bazę, kad apimtumėte populiariausius formatus.

Kaip išlaikyti antgalius švarius?

Priklausomai nuo darbo tempo, rinkitės daugkartinius arba vienkartinius maišelius ir juos užspauskite spaustuku, kad išvengtumėte grįžtamojo tekėjimo. Antgalius iškart po naudojimo praskalaukite karštu vandeniu, kad išsaugotumėte dekoro tikslumą ir išvengtumėte riebalų nuosėdų.

Sifonas: dozavimas ir sauga

Laikykitės maksimalios sifono talpos ir naudokite po vieną kapsulę kiekvienam pripildymui, kad tekstūra būtų vienoda. Prieš dekoruodami gerai supurtykite ir tarp serviravimų laikykite šaltai. Turėkite kapsulių atsargų, kad niekada jų netrūktų karštligiško darbo metu.

Daugiau nei 200 000 verslo klientų Įvertinimas 4,7/5 Avis Vérifiés
Verslui ir privatiems Laukiami visi klientai
Saugus mokėjimas SSL ir 3D Secure
Ekspertų klientų aptarnavimas 04 84 98 00 30 — I–V 9:00–17:00
Pradžia Katalogas Paskyra Krepšelis
Turite klausimą? Atsakymas per 2 min.

Krepšelis

Jūsų krepšelis yra tuščias.