Sifonai, formos, antgaliai ir maišeliai, formelės, tešlos pjaustytuvai, voleliai, degtuvai ir tortų mentelės – kiekviena pogrupė apjungia įrankius, pritaikytus jūsų techniniams veiksmams ir gamybos apimčiai.
Rinkitės tiesaus krašto putėsių žiedą entremetams formuoti, o riestu kraštu tortų žiedą – stabilesniam formavimui ir tvarkingesniam pjaustymui. Susikomplektuokite dažniausiai naudojamų skersmenų (90, 100, 120 mm) bazę, kad apimtumėte populiariausius formatus.
Priklausomai nuo darbo tempo, rinkitės daugkartinius arba vienkartinius maišelius ir juos užspauskite spaustuku, kad išvengtumėte grįžtamojo tekėjimo. Antgalius iškart po naudojimo praskalaukite karštu vandeniu, kad išsaugotumėte dekoro tikslumą ir išvengtumėte riebalų nuosėdų.
Laikykitės maksimalios sifono talpos ir naudokite po vieną kapsulę kiekvienam pripildymui, kad tekstūra būtų vienoda. Prieš dekoruodami gerai supurtykite ir tarp serviravimų laikykite šaltai. Turėkite kapsulių atsargų, kad niekada jų netrūktų karštligiško darbo metu.