Savitarnos padėklai, pristatymo priemonės, įrankiai, vaisių krepšeliai ir patiekimo lėkštės: kiekviena pakategorė atitinka konkretų bufeto etapą – nuo paruošimo iki papildymo.
Šį mėnesį daugiausiai perkami produktai iš visų subkategorijų.
Rinkitės standartinį formatą (450 x 350 mm), kad suvienodintumėte paskirstymo linijas ir palengvintumėte sukrovimą. Neslidus paviršius sumažina indų slydimą, o kontrastingos spalvos padeda greitai surūšiuoti indus valymo metu.
Žaiskite aukščiais naudodami stovus ir stendus, kad suteiktumėte bufetui reljefo ir padarytumėte kiekvieną patiekalą lengvai pasiekiamą. Karštiems patiekalams naudokite nerūdijantį plieną, šaltiems – dekoratyvias medžiagas, išlaikant aiškų skirtingų pasiūlymų atskyrimą.
Kiekvienam patiekalui numatykite atskirą serviravimo žnyples, kad išvengtumėte įrankių susikryžiavimo ir laikytumėtės higienos taisyklių. Rinkitės lengvai plaunamus nerūdijančio plieno modelius, kurių ilgis atitiktų jūsų talpyklų ir patiekimo indų gylį.