04 84 98 00 30 I–V · 9:00–17:00 4,7/5 9 203 atsiliepimų Aptarnavimas Prancūzijoje
Mano paskyra
Mėgstamiausi
Krepšelis
Jūsų krepšelis tuščias
Visas daržovių apdorojimo pasaulis

Ruoškite daržoves
su profesionalia įranga

Nuo lupimo iki smulkaus pjaustymo – užtikrinkite tolygumą ir tempą tiek šaltiems, tiek karštiems patiekalams ruošti. Daržovių pjaustyklės, mandolinos, panardinami maišytuvai, kuteriai, dehidratoriai ir lupimo įrankiai: raskite priemones, kurios atlaiko darbo tempą per visą pamainą ir sutaupo laiko ruošos etape.
18 Subkategorijos
409+ Prekės
21 Ekspertų prekių ženklai
4,7/5 9 203 patikrintų atsiliepimų
Darbas su daržovėmis
Mūsų asortimentas

Susipažinkite su asortimentu

Kiekviena pogrupė skirta konkrečiam tikslui: pjaustymui dideliais kiekiais, garnyrų smulkinimui, tyrės ar emulsijos ruošimui, džiovinimui. Pasirinkite įrangą, atitinkančią jūsų gamybos apimtis ir turimą vietą virtuvėje.

Daržovių pjaustyklė

11 prek. · nuo 26,55 €

Traškučių pjaustyklė

34 prek. · nuo 21,31 €

Vaisių pjaustymas

17 prek. · nuo 28,40 €

Pomidorų pjaustytuvas

16 prek. · nuo 18,25 €

Džiovinimo aparatas

11 prek. · nuo 33,77 €

Valgomųjų ir vaisių nulupimas

54 prek. · nuo 15,65 €

Bulvės žievelėjas

6 prek. · nuo 901,67 €

Salotos krosnelė

9 prek. · nuo 36,85 €

Mandolinas

21 prek. · nuo 41,40 €

Maišytuvas su priedais

21 prek. · nuo 27,08 €

Plūduriuojantis maišytuvas

45 prek. · nuo 95,98 €

Pomidorų sultys

6 prek. · nuo 94,23 €

Pergalės

29 prek. · nuo 18,88 €

Virtuvinis maišytuvas

1 prek. · nuo 83,45 €

Daržovių malimo mašina

41 prek. · nuo 25,43 €

Daržovių pjaustyklė ir elektrinis smulkintuvas

57 prek. · nuo 47,07 €

Pjaustytuvų priedai

32 prek.

Multifunkcinis virtuvinis robotas

Atrasti →
Vertinami 200 tūkst. profesionalų

Mėnesio perkamiausi

Šį mėnesį daugiausiai perkami produktai iš visų subkategorijų.

#3 Bulvės žievelėjas Bulvių skustukas 5 kg
BARTSCHER

Bulvių skustukas 5 kg

1 727,92 € be PVM 2 090,78 € su PVM 1 311,64 € be PVM 1 587,08 € su PVM
#4 Bulvės žievelėjas Bulvių skustukas 10 kg
HENDI

Bulvių skustukas 10 kg

1 666,37 € be PVM 2 016,31 € su PVM 1 300,73 € be PVM 1 573,88 € su PVM
#6 Plūduriuojantis maišytuvas Maišytuvas su panardinimu 190
DYNAMIC

Maišytuvas su panardinimu 190

4.8
296,93 € be PVM 359,29 € su PVM 210,00 € be PVM 254,10 € su PVM
Ludovic O.
Virtuvės šefas
Nuo tada, kai susitvarkėme daržovių apdorojimo poziciją, ruoša vyksta savaime. Tvarkinga ir tolygi brunoise iš tikrųjų pakeičia patiekalo vaizdą lėkštėje, o komanda skiria mažiau laiko lupimui ir gali susikoncentruoti į kepimą.
Ludovic O. Virtuvės šefas, Bajona
Daržovių pjaustyklė 550 W – su 5 diskais Daržovių pjaustyklė 550 W - su 5 diskais →
Išsamus gidas

Kaip teisingai išsirinkti daržovių ruošimo įrangą

Koks prietaisas kokiam kiekiui?

Nedidelei įstaigai pakanka mandolinos ir panardinamo maišytuvo. Kai ruošos apimtys išauga, verta pereiti prie elektrinės daržovių pjaustyklės su diskais: ji per kelias minutes apdoroja kelis kilogramus ir užtikrina vienodą pjaustymą.

Kaip išlaikyti tolygų pjaustymą?

Tolygumas visų pirma priklauso nuo pagaląstų ašmenų ir tinkamai parinkto disko ar grotelių. Storį derinkite prie produkto (pomidoras pjaustomas kitaip nei bulvė) ir po kiekvienos pamainos išvalykite ašmenis, kad išsaugotumėte jų aštrumą.

Kuteris ar panardinamas maišytuvas?

Panardinamas maišytuvas veikia tiesiog puode, tinkamas sriuboms ir padažams. Kuteris smulkina, emulsina ir paruošia įdarus ar smulkias tyres inde. Daugelis virtuvių naudoja abu prietaisus – priklausomai nuo norimos tekstūros.

Daugiau nei 200 000 verslo klientų Įvertinimas 4,7/5 Avis Vérifiés
Verslui ir privatiems Laukiami visi klientai
Saugus mokėjimas SSL ir 3D Secure
Ekspertų klientų aptarnavimas 04 84 98 00 30 — I–V 9:00–17:00
Pradžia Katalogas Paskyra Krepšelis
Turite klausimą? Atsakymas per 2 min.

Prašyti perskambinti

Palikite savo numerį ir mūsų komanda jums perskambins.

Perskambinsime darbo dienomis nuo 9.00 iki 17.00. Į užklausas, pateiktas po 16.50, perskambinsime kitą dieną. Ačiū

Jūsų duomenys naudojami tik jūsų prašymui perskambinti tvarkyti. Asmens duomenų apsauga

Krepšelis

Jūsų krepšelis yra tuščias.
Tarpinė suma:
0,00 €
Peržiūrėti ir redaguoti krepšelį Apmokėjimas

Produktas pridėtas į krepšelį

Papildykite užsakymą arba patvirtinkite krepšelį

Tarpinė suma
— be PVM — su PVM
Prekės
—
Žiūrėti krepšelį