Kiekviena pakategorė skirta konkrečiam poreikiui: atsparumas intensyviam plovimui viešojo maitinimo įstaigoms, patvarumas didelio srauto aludėms, subtilumas gurmaniškiems stalams ir specialūs įrankiai jūros gėrybėms. Pasirinkite kategoriją, atitinkančią jūsų serviso tempą.
Šį mėnesį daugiausiai perkami produktai iš visų subkategorijų.
Premium stalams rinkitės 18/10 nerūdijantį plieną – jis geriau atsparus korozijai ir ilgiau išlaiko blizgesį. Viešojo maitinimo įstaigoms, kur plovimas vyksta labai dažnai, 18/0 plienas yra geras kompromisas tarp kainos ir patvarumo. Visada patikrinkite suderinamumą su pramoninėmis indaplovėmis.
Didelio srauto aludėse rinkitės tvirtus modelius, kuriuos lengva papildyti. Gastronominiam stalui verta rinktis subtilesnes, gerai subalansuotas priemones, patogias rankoje. Viešojo maitinimo įstaigose atsparumas smūgiams ir galimybė sukrauti vieną ant kito palengvina sandėliavimą ir surinkimą.
Jei siūlote jūros gėrybes, pasirūpinkite žnyplėmis, kriauklių šakutėmis ir rankų prausimo dubenėliais – tai užtikrins nepriekaištingą serviravimą. Nepamirškite ir desertinių įrankių bei ledų šaukštelių, atitinkančių jūsų meniu. Standartizuokite vieną asortimentą, kad būtų paprasčiau papildyti atsargas dėl susidėvėjimo ar dingimo.