Teigiamos ir neigiamos temperatūros šaldymo kameros, jūsų apimtims pritaikyti šaldymo agregatai, izoterminiai skydai ir lentynų komplektai: visi elementai, reikalingi jūsų šaldymo įrangai įrengti ar papildyti.
Šį mėnesį daugiausiai perkami produktai iš visų subkategorijų.
Teigiamos temperatūros šaldymo kamera (0 iki +8 °C) tinka šviežių produktų laikymui: vaisiams, daržovėms, pieno produktams, tos dienos mėsai. Neigiamos temperatūros kamera (iki -18 °C ir žemiau) yra būtina užšaldymui ir ilgalaikiam sandėliavimui. Kiekvieną erdvę projektuokite pagal realią prekių apyvartą, o ne pagal išskirtinius apkrovos pikus.
Agregatas turi atitikti tikslų jūsų kameros tūrį kubiniais metrais ir numatytą temperatūrą. Per mažo galingumo agregatas veikia nuolat ir greičiau susidėvi; per didelio galingumo – be reikalo švaisto energiją. Taip pat patikrinkite jo įrengimo vietą (integruotas ar išorinis agregatas), atsižvelgdami į ventiliaciją ir turimą vietą virtuvėje.
Rinkitės nuo korozijos apsaugotus lentynų komplektus su reguliuojamomis lentynėlėmis, kad galėtumėte pritaikyti aukštį gastronominiams indams ir dėžėms. Pagalvokite apie lankstų juostų uždangalą, kuris sumažina šalčio nuostolius prie dažnai naudojamų durų. Visada palikite pravažiavimo erdvę, kad būtų užtikrinta šaldymo grandinė vežant prekes.