Nuo spintinio šaldiklio iki brandinimo kameros, per stiklines vitrinas pardavimui ir mini spinteles mažoms erdvėms – raskite sprendimą, atitinkantį jūsų profesiją ir laboratorijos konfigūraciją.
Šį mėnesį daugiausiai perkami produktai iš visų subkategorijų.
Rinkitės ventiliuojamą šaltį, jei norite vienodos temperatūros visuose lygiuose – tai idealu intensyviam naudojimui ir greitam karštų produktų atšaldymui. Statinį šaltį palikite trapiems ir džiūvimui jautriems produktams, tokiems kaip tam tikros mėsos gaminiai ar brandinti sūriai.
Skaičiuokite su atsarga: 600 L teigiamo šaldymo spinta tinka nedideliam restoranui, o 1400 L dviejų durų modelis – intensyviam aptarnavimui. Šaldymui parinkite dydį pagal atsargų apyvartą ir palikite pakankamai vietos, kad niekada per daug neapkrautumėte lentynų – tai trukdo oro cirkuliacijai.
Rinkitės GN 2/1 vidų, jei dirbate su gastronorminiais indais – tai užtikrina vienodą organizavimą nuo plovimo iki sandėliavimo. CHR lentynų modeliai puikiai tinka produktams dėžėse ar įvairiose talpose. Pagalvokite apie tinkamus bėgelius ir fiksatorius, kad galėtumėte reguliuoti lygius.