Garų konvekcinė krosnis Gigasteam
Atraskite profesionalaus kepimo meistriškumą su Garų konvekcine krosnimi Gigasteam, tvirtu ir universaliu sprendimu visoms didelėms virtuvėms. Ši aukščiausios klasės krosnis, pagaminta iš nerūdijančio plieno 18/10, užtikrina ne tik išskirtinį atsparumą ir ilgaamžiškumą, bet ir lengvą priežiūrą dėl savo lygios ir korozijai atsparios paviršiaus.
Gigasteam yra sukurta optimizuoti erdvę ir produktyvumą. Su savo dideliais matmenimis: 930 mm ilgio, 1030 mm gylio ir 1870 mm aukščio, ji turi 20 lygių, suderinamų su GN 1/1 indais, leidžiančių didelės apimties ir įvairiapusį kepimą. Dvigubos stiklinės durys leidžia lengvai pasiekti ir aiškiai matyti turinį, palengvinant stebėjimą be šilumos praradimo.
Techniniu požiūriu, ši krosnis pasižymi įvairiomis pažangiomis funkcijomis. Reguliuojama temperatūra nuo 20°C iki 300°C ir garų įpurškimas leidžia puikiai valdyti visų tipų kepimą, nuo švelniausio iki intensyviausio. Skaitmeninis valdymas suteikia intuityvią vartotojo sąsają, leidžiančią tiksliai ir lengvai pasiekti nustatymus. Vidinis apšvietimas padeda išlaikyti puikų matomumą.
Be savo konstrukcijos ir funkcijų, Gigasteam širdyje yra našumas. Integruota valymo sistema užtikrina nepriekaištingą higieną, būtiną profesionalios maitinimo srityje. Krosnis taip pat turi tokias funkcijas kaip Delta-T kepimas ir žemos temperatūros kepimas, kurios atveria duris daugybei kulinarinių paruošimų, nuo subtiliai keptos mėsos iki kruopščiai paruoštų kepinių.
Apibendrinant, Garų konvekcinė krosnis Gigasteam yra daugiau nei paprastas kepimo įrenginys: tai išsamus sprendimas, atitinkantis dinamiškiausių ir didžiausių virtuvių reikalavimus. Jos 38.4 kW galia ir 400 V maitinimas užtikrina neprilygstamą našumą, todėl ši krosnis tampa pagrindiniu elementu ruošiant didelio masto patiekalus.
