Brioche forma 14 briaunų - ⌀ 180 mm išsiskiria savo gamybos medžiagos kokybe: tai plonas plienas su daugiasluoksniu PTFE danga. Ši specializuota danga suteikia formai nelipnias savybes, leidžiančias tolygiai kepti be būtinybės tepti formą riebalais. Tešlos pagrindu pagaminti gaminiai lengvai išimami iš formos, taip užtikrinant lengvą išėmimą.
Ši Matfer prekės ženklo forma yra sukurta atlaikyti aukštas temperatūras. Todėl ji puikiai tinka naudoti orkaitėje, suteikiant jūsų brioche'oms greitą spalvą. Su 180 mm skersmeniu ir 85 mm aukščiu, ji idealiai tinka standartinio dydžio brioche'ų gamybai.
Kalbant apie valymą, šiai formai reikia tik plovimo karštu vandeniu su riebalus šalinančiomis priemonėmis. Tačiau verta pažymėti, kad ši forma bijo drėgmės ir todėl nerekomenduojama naudoti indaplovėje ar laikyti šaldytuve.
Apibendrinant, Brioche forma 14 briaunų - ⌀ 180 mm iš Matfer prekės ženklo yra aukštos kokybės profesionalus įrankis, sukurtas palengvinti kepėjų ir konditerių darbą. Jos patvarumas, naudojimo paprastumas ir kepimo našumas daro ją puikiu pasirinkimu restoranų profesionalams.
| Nuoroda | MR330135 |
| Prekės ženklas | Matfer |
| Hauteur (mm) | 85 mm |
| Svoris (kg) | 0.18 kg |
| Gamintojo šalis | prancuzija |
| Spalva | tamsus |
| Praėjimas perplauti indaplovėje | ne |
| Skersmuo (mm) | 180 |
| Išreikšti | ne |
| isardomas | ne |
Turite klausimą apie šį produktą? Mūsų komanda atsakys per 2 val. darbo dienomis.
Kol kas klausimų nėra. Būkite pirmi!